Original räkskinn
Drag
- Huvudingredienser:Lianjiang-räkor (utvalda från kinesiska Lianjiang Mao-räkor, naturligt lätt soltorkade, noggrant utvalda, hela och fylliga, ljus färg, inga tillsatser, utsökt smak, utvalda som ett av de tio bästa fiskemärkena i Fujian, Kina.)
- Smak:Lätt, torr och inte för salt, med fast kött.
- Lämplig för:Lämplig för alla åldrar (förutom de med skaldjursallergi)
- Näringsinnehåll:Räkskinn är mycket näringsrikt och innehåller stora mängder mineraler som kalcium, kalium, jod, fosfor, magnesium och vitamin A och aminofyllin, samt rika proteiner, särskilt mängden mineraler i räkskinn, som är särskilt rikt på variation.
- Funktion:Räkskal har en laktogen effekt och räkor är rika på näringsämnen, stärker moder- och barnhälsan; räkskinn är rikt på kalcium, är ett bra sätt att lindra kalciumbrist hos personer, och kalciumtillskott hjälper också till att minska kolesterolet i blodet, förbättra kvinnors menstruationssyndrom. Astaxantin är också ett viktigt näringsämne i räkor, som har en antioxidant effekt och kan förlänga oxidationsfördröjningen av lågdensitetslipoproteiner och skydda hjärtat; det stärker kroppen, och äldre kan förebygga sin egen benskörhet på grund av kalciumbrist genom att äta räkor regelbundet. Att lägga lite räkskinn i äldres måltider är bra för att förbättra aptiten och stärka kroppen.
Rekommenderat recept
Torkade räkägg med luffa
Skär luffa, svamp och salladslök och ställ åt sidan. Häll oljan i en het panna och värm den till 80 %. Tillsätt de torkade räkorna och äggvätskan och vänta i 5 sekunder, tillsätt sedan en lämplig mängd salt och stek i 30 sekunder. Tillsätt hackad salladslök och gojibär och stek i 30 sekunder.
